LASANHA INSTANTÂNEA

Ingredientes:
1 embalagem de lasanha caseira instantânea
600g de carne moída
3 colheres (sopa) de azeite
300g de presunto fatiado
300g de mussarela fatiada
1 Kg de tomates
3 cebolas
raladas
100g de manteiga
1 pimentão
1 litro de leite
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 vidro de cogumelos
sal
pimenta-do-reino a gosto
1 colher (chá) de noz-moscada
2 colheres (sopa) de cheiro verde picado

Preparo:
Frite a cebola em metade da manteiga, acrescente o pimentão, o tomate e o cheiro verde. Frite a carne no azeite e depois junte ao refogado da cebola.
Tempere com sal e pimenta. Reserve.
Leve ao fogo o leite, a farinha, a noz-moscada e o restante da manteiga.
Deixe no fogo até engrossar, adicione os cogumelos fatiados.

Monte a lasanha em camadas: primeiro o molho de carne moída, depois uma camada de massa, presunto e mussarela, massa, molho branco com cogumelos, massa, repita as camadas. Cubra com mussarela.

Leve ao forno médio (180ºC) por cerca de 30 minutos.